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材料
行き方
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オーブンを325°Fに予熱します。 ローストから脂肪を切り取ります。 ローストを横切りにしますが、反対側は切りません。 大黄をローストの長さに切ります。 ローストの中にルバーブの茎、マンゴーのスライス、オレガノを入れます。 オイルで霧雨。 詰め物を囲むために一緒にローストを折ります。 綿100％のキッチンひもで1インチ間隔でローストを結びます。 豚肉に塩と胡Seasonで味付けする。
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ポークローストを浅いロースト鍋のラックに置きます。 ルバーブバーベキューソースのいくつかで磨きます。 ロースト、むき出し、1時間半から2時間、または華氏145度まで。 10分間立てます。 トップに追加のルバーブバーベキューソース。 スライスして追加のソースを添えます。
冷凍ルバーブ
必要に応じて、ローストのルバーブの茎を、解凍した1/2カップの冷凍カットルバーブと交換します。
栄養成分表
1食当たり：351カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪6g）、コレステロール89mg、ナトリウム446mg、炭水化物30g、繊維2g、糖質24g、タンパク質33gルバーブバーベキューソース
材料
行き方
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オーブンを400°Fに予熱します。 ルバーブを15x10x1インチの鍋に入れます。 大さじ1杯のオイルで霧雨。 ロースト、カバーなし、30分間または非常に柔らかくなるまで。 取っておきます。
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中程度の鍋で、中火で大さじ1のオイルを熱します。 タマネギを追加します。 4分間または柔らかくなるまで調理し、かき混ぜます。 ルバーブの混合物、バーベキューソース、糖蜜、塩、生inger、クローブ、コショウを混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 8分間または所望の粘稠度になるまで、時々かき混ぜながら、蓋をせずに煮る。 マンゴーをかき混ぜます。
冷凍ルバーブ
必要に応じて、新鮮なルバーブを1 1/2ポンドの冷凍カットルバーブに交換します。 指示に従って準備します。
