目次:
材料
行き方
-
オーブンを350°Fに予熱します。 トマト、ピーマン、ニンニク4片、青ネギ、唐辛子、黄色のタマネギの半分を、フォイルで裏打ちした浅いフライパンに入れます。 10〜12分間、またはトマトにしわが寄ってタマネギが柔らかくなるまで焼きます。 取り外してワイヤーラックで冷まします。 チョップして中くらいのボウルに入れます。 組み合わせるトス。
-
残りのタマネギを半分に切り、残りのニンニクをみじん切りにする。 中型の鍋で油を中強火で加熱します。 タマネギを追加し、2〜3分間または柔らかくなるまで調理します。 にんにくを加えて30秒間かき混ぜます。 ピーナッツを加え、2〜3分間、またはピーナッツが明るい金色になるまでかき混ぜます。 熱を弱め、チリデアルボル、水、塩を加えます。 熱から冷ましてください。 スロットスプーンでピーナッツを取り除き、粗く刻みます。 ピーナッツ、オイル、チリを刻んだトマト混合物に追加します。 組み合わせるトス。 必要に応じて、塩で味を整えます。
*
唐辛子には揮発性の油が含まれており、皮膚や目を焼く可能性があるため、チリとの接触はできるだけ避けてください。 唐辛子を扱うときは、プラスチックまたはゴム手袋を着用してください。 素手が唐辛子に触れた場合は、石鹸と水で手をよく洗ってください。
栄養成分表
1食当たり：65カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール0mg、ナトリウム169mg、炭水化物5g、繊維2g、糖質3g、タンパク質2g
