目次:
材料
行き方
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小さいボウルに、クリームチーズ、1/4カップのグラニュー糖、バニラ、卵1個を中程度の速度で電動ミキサーで滑らかになるまでたたきます。 冷蔵庫で30分間冷やします。
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その間、軽く粉にした表面で、シングルクラストパイのためにペストリーをわずかに平らにするために手を使用してください。 生地を中心から端まで、直径約12インチの円に丸めます。 ペストリーを移すには、麺棒に巻き付けます。 ペストリーを9インチのパイ皿に広げます。 ペストリーが伸びないように注意しながら、パイ皿にペストリーを入れます。 クリームチーズの混合物を、パイ生地のパイ皿に変えます。 パイ皿の端から1/2インチにペストリーを切り取ります。 余分なペストリーの下に折ります。 必要に応じて圧着エッジ。
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中くらいのボウルに、カボチャ、エバミルク、卵2個、黒砂糖1/4カップ、グラニュー糖1/4カップ、シナモン、塩、ナツメグを混ぜます。 クリームチーズの混合物を慎重に注ぎます。
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パイの縁をホイルで覆います。 350度Fのオーブンで25分間焼きます。 ホイルを取り外します。 さらに25分間焼きます。
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その間、ペカン、バター、小麦粉、および大さじ2杯の黒糖を混ぜます。 パイに振りかけます。 さらに10〜15分間、または中央付近に挿入したナイフがきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックで冷却します。 1パイ（8人前）を作ります。
栄養成分表
一食当たり：489カロリー、（飽和脂肪13g、コレステロール127mg、ナトリウム316mg、炭水化物46g、繊維2g、タンパク質10g。シングルクラストパイのペストリー
材料
行き方
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ミキシングボウルで小麦粉と塩を混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、ピースがエンドウサイズになるまでショートニングをカットします。 混合物の一部に水大さじ1を振りかける。 フォークで優しく投げます。 湿らせた生地をボウルの側面に押し込みます。 すべての生地が湿るまで、一度に大さじ1杯の水を使用して、生地を湿らせます。 生地をボールに作ります。
