目次:
材料
行き方
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Holiday Dijon Vinaigretteを準備します。 大きなフライパンで中火でバターを溶かします。 ピーカン半分を追加します。 4〜5分またはペカンが軽くトーストされるまで、頻繁にかき混ぜながら調理します。 ペカンに砂糖と塩を振りかけます。 調理してさらに1分間かき混ぜます。 ペカンを中くらいのボウルに移します。 クール。
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6〜8クォートのサラダボウルに、カーリーエンダイブ、洋ナシ、ブルーチーズ、半分のペカンを組み合わせます。 サラダにホリデービネグレットを注ぐ。 優しく投げてコーティングします。 サラダプレートに分けます。 残りのペカンを振りかける。 8〜10人前を作ります。
テストキッチンヒント：
ビュッフェで提供するには、約1/4カップのドレッシングのみを追加します。 横に残っているドレッシングを提供します。
栄養成分表
一食当たり：265カロリー（飽和脂肪6 g、多価不飽和脂肪3 g、一価不飽和脂肪12 g）、コレステロール16 mg、ナトリウム390 mg、炭水化物17 g、繊維7 g、砂糖7 g、タンパク質6 g。
