ナシとブルーチーズとクルミのサラダ| より良い家と庭

材料

• レモン汁大さじ2
• 3梨
• ミックスサラダグリーン
• 2オンスのブルーチーズ、砕いた（1/2カップ）
• クルミ1カップ
• 砂糖1/2カップ
• マーガリンまたはバター大さじ2
• ⅓カップ白ワイン酢
• ⅓サラダ油
• ⅓カップ梨の蜜
• ディジョン風マスタード小さじ1
• 塩小さじ1/4
• ⅛コショウ小さじ

行き方

• ステップ1

  天板に箔を敷きます。 ホイルにバターを塗る。 取っておきます。 重い10インチのフライパンで、クルミ、砂糖、マーガリンまたはバターを混ぜます。 中強火で調理し、時々砂糖が溶け始めるまでフライパンを振る。 かき混ぜないでください。 弱火にし、砂糖が黄金色になるまで調理し、時々かき混ぜます。 暑さから削除。 準備した天板に注ぐ。 完全に冷却します。 クラスターに分割します。 取っておきます。

• ステップ2

  スクリュートップジャーで、酢、油、梨の蜜、マスタード、塩、コショウを混ぜます。 蓋をしてよく振って混ぜます。 冷蔵庫に最大1週間保管します。 出す前に振ってください。

• ステップ3

  ナシの半分とコア。 梨を薄くスライスします。 レモン汁でブラッシングして、褐変を防ぎます。 （これは、最大1時間先まで行われます。）

• ステップ4

  サラダをアレンジするには、サラダグリーンのプレートを並べます。 各サービングの上のファン梨のスライス。 砕いたチーズとクルミを振りかけます。 3/4カップのビネグレットで霧雨を降らせます（別の用途のために残りを予約します）。 8皿料理を作ります。

ヒント

ナッツを準備します。 密閉容器に入れます。 1週間以内にシール、ラベル、冷蔵または凍結します。

栄養成分表

一食当たり：287カロリー、（飽和脂肪4 g、コレステロール5 mg、ナトリウム215 mg、炭水化物24 g、繊維3 g、タンパク質5 g。