目次:
材料
ヴィネグレット：
サラダ：
行き方
ヴィネグレット：
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ブレンダー容器またはフードプロセッサボウルに、チャツネ、酢、マスタード、ニンニク、コショウを混ぜます。 カバーして、滑らかになるまでブレンドまたは処理します。 小さなボウルにオリーブオイルと水を混ぜます。 ブレンダーまたはフードプロセッサーを作動させながら、薄い安定したストリームでオイル混合物をチャツニー混合物に追加します。 カバーして、15秒以上ブレンドまたは加工します。
サラダ：
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肉から脂肪を取り除きます。 肉を1/4インチの厚さに切る。 加熱していない大きなフライパンに調理用スプレーを塗ります。 中強火で予熱します。 フライパンで、一度に半分ずつ、3〜4分間または完了するまで、肉のスライスを調理します。 フライパンからすべての肉を取り除きます。 カバーして保温します。
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大きなボウルにサラダグリーンと水栗を一緒に投げます。 緑の混合物の上にビネグレットの約半分を注ぎます。 コートに投げる。
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サーブするには、グリーンの混合物を2つのプレートに分けます。 緑の混合物の上にマンゴーまたはネクタリンのスライスと肉のいくつかを配置します。 残りのビネグレットを大さじ約1杯ずつ小分けしてください。 チャイブを振りかけます。 2人前になります。
栄養成分表
一食当たり：206カロリー、（飽和脂肪1 g、コレステロール33 mg、ナトリウム68 mg、炭水化物25 g、繊維3 g、タンパク質15 g。
