目次:
材料
行き方
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卵とバターを30分立てます。 オーブンを華氏350度に予熱します。3個の8 x 1-1 / 2インチの丸型パンにグリースと小麦粉をかけます。 取っておきます。
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中くらいのボウルに小麦粉、ココアパウダー、塩を混ぜます。 取っておきます。 大規模なミキシングボウルでバターを中高30秒で叩きます。 砂糖とバニラを追加します。 結合されるまで打ちます。 1つずつ、卵を追加します。 それぞれの後にミディアムでビート。 低の食品着色料で打つ。
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卵混合物に小麦粉混合物とバターミルクを交互に追加します。 結合するまで、それぞれの後に低中音でビートします。 重曹と酢を一緒にかき混ぜます。 バッターに追加; 結合するまでちょうど打ちます。
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準備したフライパンに広げます。 25〜30分焼くか、中央付近にピックを入れてきれいになるまで（ケーキは霜降りに見えるかもしれません）。 ワイヤーラックの鍋で10分間冷却します。 フライパンから取り出します。 クール。
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バタークリームのフロスティングを準備します。 レイヤーを平らな面を上にしてプレートに置きます。 3/4カップのフロスティングでトップを広げます。 スタック層、平らな面; 3/4カップのフロスティングでトップを広げます。 平らな面を下にして最終層を積み重ねます。 残りのつや消しを上部と側面に広げます。 16人前になります。
栄養成分表
1食当たり：546カロリー、飽和脂肪17g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪7g）、コレステロール112mg、ナトリウム467mg、炭水化物69g、繊維0g、糖質50g、タンパク質4gバタークリームのフロスティング
材料
行き方
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中型の鍋に牛乳、小麦粉、塩を混ぜます。 調理し、厚く泡立つまで中火でかき混ぜます。 熱を減らします。 調理し、さらに2分間攪拌します。 小さなボウルに移します。 ラップで表面を覆います。 冷めるまで冷やします（かき混ぜないでください）。 大きめのボウルでバター、砂糖、バニラを中程度の量で軽く、ふわふわして砂糖がほぼ溶けるまでたたきます。 一度に1/4カップの冷却牛乳混合物を追加します。 滑らかになるまで毎回ローでビート。
