赤いベルベットのカップケーキ| より良い家と庭

材料

• 卵3個
• ¾カップバター
• 汎用小麦粉3カップ
• 無糖ココアパウダー小さじ2
• 砂糖2¼カップ
• 小さじ1½バニラ
• 1 1オンスボトルの赤色食品着色料（大さじ2）
• 1½カップのバターミルク
• 重曹小さじ1½
• 酢小さじ1½
• 小さなチョコレートハート型クッキー（オプション）
• 粉砂糖（オプション）

行き方

• ステップ1

  卵とバターを30分立てます。 オーブンを華氏350度に予熱します。ライン28紙ライナー付き2-1 / 2インチカップケーキパン。 取っておきます。

• ステップ2

  中くらいのボウルに、小麦粉、ココアパウダー、小さじ3/4を混ぜ合わせます。 塩; 取っておきます。 大規模なミキシングボウルでバターを中高30秒で叩きます。 砂糖とバニラを追加します。 結合されるまで打ちます。 1つずつ、卵を追加します。 それぞれの後にミディアムでビート。 低の食品着色料で打つ。

• ステップ3

  卵混合物に小麦粉混合物とバターミルクを交互に追加します。 結合するまで、それぞれの後に低速から中速で打ちます。 重曹と酢を一緒にかき混ぜます。 バッターに追加; 結合するまでちょうど打ちます。

• ステップ4

  スプーンで生地を用意した鍋に入れ、それぞれ約3分の2を満たしてください。 15〜17分焼きます。 ワイヤーラックの鍋で5分間冷却します。 フライパンから取り出します。 完全に冷却します。 必要に応じて、小さなチョコレートクッキーをトッピングします。 粉砂糖でほこり。 28人前になります。

栄養成分表

1食当たり：172カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール36mg、ナトリウム124mg、炭水化物28g、繊維0g、砂糖17g、タンパク質3g。