ニコスのサラダ| より良い家と庭

材料

• 8オンスの新鮮なインゲン（2カップ）
• 12オンスの小さな新しいジャガイモ、スクラブとスライス（8）
• 1レシピニソワーズドレッシングまたは1/2カップボトル入りバルサミコビネグレットサラダドレッシング
• 春野菜および/またはベビーレタス
• 調理済みのマグロまたはサーモンのフレーク1½カップ（8オンス）または9-1 / 4オンス1杯で白いマグロ（水パック）をチャンクし、水切りしてチャンクに分けることができます。
• ウェッジにカットした2つの中程度のトマト
• 硬く調理した卵2個、スライス、半分、または四等分
• ½カップのニソワーズまたはカラマタオリーブ
• ¼カップ薄切りねぎ（2）
• アンチョビの切り身4個、水切り、すすぎ、軽くたたいて乾燥（オプション）

行き方

• ステップ1

  サヤインゲンを洗う; 端と文字列を削除します。 大きな鍋でサヤマメとジャガイモを覆い、少量の軽く塩を加えた沸騰したお湯で約10分間または柔らかくなるまで調理します。 ドレイン; 野菜を中くらいのボウルに入れます。 ふたをして、2〜24時間冷やします。

• ステップ2

  ニソワーズドレッシングを準備します。 提供するために、レタスの葉で4行目のサラダプレート。 冷やした野菜、マグロ、トマト、卵、オリーブをレタスの並ぶプレートに並べます。 各サービングにネギを振りかける。 必要に応じて、各サラダにアンチョビの切り身を乗せます。 シェイクドレッシング; 各サラダの上で霧雨。

栄養成分表

1食分当たり：473カロリー（飽和脂肪5 g、多価不飽和脂肪3 g、一価不飽和脂肪12 g）、コレステロール134 mg、ナトリウム512 mg、炭水化物32 g、繊維7 g、糖5 g、タンパク質25 g。

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ニソワーズドレッシング

材料

• ¼カップオリーブまたは植物油
• ¼カップ白ワイン酢または白酢
• ハチミツ小さじ1
• 小さじ1杯の新鮮なタラゴンまたは小さじ1/4の乾燥タラゴン、粉砕
• ディジョン風マスタード小さじ1
• 塩小さじ1/4
• 黒コショウ

行き方

• ステップ1

  スクリュートップジャーで、オイル、酢、蜂蜜、タラゴン、マスタード、塩、黒胡pepperを混ぜます。 カバーしてよく振る。