サンタさんの梨ポーチ| より良い家と庭

材料

中程度の厚さの赤または緑皮のナシ3個、芯のある薄切り（約3-1 / 2カップ）
グラニュー糖大さじ1
大さじ1杯の汎用小麦粉
¼小さじ地上カルダモン
⅓カップバター、溶かした
8枚の冷凍フィロ生地（14x9インチの長方形）、解凍
¼カップキャラメルアイスクリームトッピング
グラニュー糖または粗糖
ベイリーフ（オプション）*
新鮮なクランベリー（オプション）

行き方

ステップ1
オーブンを華氏375度に予熱します。中身のボウルに、梨、大さじ1粒のグラニュー糖、小麦粉、カルダモンを入れます。組み合わせるトス; 取っておきます。
ステップ2
6オンスのカスタードカップ4個を溶かしバターの一部で磨きます。取っておきます。フィロ生地を広げます。 1枚のシートを取り外します。（作業中は、残りのフィロ生地をラップで覆って乾かさないようにします。）溶けたバターをフィロシートに軽く塗ります。別のフィロシートを上に置きます。バターで磨きます。さらに2枚のフィロシートで繰り返し、それぞれにバターを塗ります。フィロのスタックを横に半分に切り、2つの9x7インチの長方形を形成します。残りのフィロシートで繰り返し、合計4つの長方形を作成します。
ステップ3
積み重ねられたフィロの長方形の1つをカスタードカップの底と側面にそっとゆるめます（フィロは縁にぶら下がります）。約3/4カップの梨をスプーンで中心に入れます。梨にトッピングするキャラメル大さじ1。フィリングを詰め物の上に持ち上げ、縁をつまんで波立たせた縁を形成します。（必要に応じて、ポーチの上部を突き抜けるように1つまたは2つの洋ナシのスライスを配置します。）綿100％のキッチンストリングでポーチを固定します。溶かしたバターで再び磨きます。グラニュー糖または粗糖を振りかける。残りのフィロ長方形と塗りつぶしで繰り返します。カスタードカップを15x10x1インチのベーキングパンに入れます。
ステップ4
約20分、またはフィロが黄金色になるまで焼きます。カスタードカップで5分間冷却します。カップから取り出します。必要に応じて、タックベイをキッチンのひもの下に置き、ポーチにクランベリーを飾ります。温めるか冷やす。 4人前になります。