完璧なサツマイモのパイの秘密| より良い家と庭

適切なサツマイモの選択

おいしそうなサツマイモのパイの秘密は、食料品店で最高のジャガイモを選ぶことです。サツマイモにはいくつかの種類がありますので、これらのヒントとコツに従って、パイに最適なものを選択してください。

あなたの指の爪で皮の小さなビットをこすり落とします。肌の下にあるものが完璧なガイドです。
あなたが見つけることができる最も暗いオレンジ、あるいは赤いサツマイモさえも探してください（それらは山yaとラベル付けされているかもしれません）。
一般に、肉が濃いほど、ジャガイモは甘くなります。

そして、あなたはそれを持っています！おいしくて美しいサツマイモのパイに最適なジャガイモを見つける簡単な方法。

ジャガイモの準備

サツマイモのパイ（またはサツマイモのレシピ）の重要な部分は、ジャガイモを適切に準備することです。ポテトの準備が毎回スムーズに行われるようにするためのヒントをいくつか紹介します。

サツマイモの皮をむく方法：きれいな農産物ブラシでポテトを徹底的にすすぎ、スクラブします。必要に応じて、野菜の皮むき器または皮むきナイフを使用して皮膚を取り除き、手から切り離します。

サツマイモのキューブ化方法：皮をむいたジャガイモまたは皮をむいたジャガイモをキューブ化またはチョップするには、キューブまたはピースのサイズに応じて、ジャガイモを希望の厚さにスライスします。いくつかのスライスを積み重ね、両方向に数回切断します。

サツマイモをBでる方法：サツマイモを混雑させることなく保持できる大きさのソースパンまたはダッチオーブンを選択します。ポットを約半分まで満たし（サツマイモを覆うのに十分な水が必要になります）、少量の塩を追加します。沸騰させます。サツマイモを追加します。フライパンに蓋をして、サツマイモを10〜12分、または外側が柔らかくなるまでナイフで刺します。柔らかく柔らかいサツマイモの場合は、25〜30分調理します。ザルを流しに置きます。鍋の蓋を外し、ザルにさつまいもを注意深く注ぎます。水を排出します。さつまいもは冷めるまで冷やし、冷水で冷やして急冷します。

サツマイモを沸騰させるためのヒントをご覧ください。

サツマイモをマッシュする方法：ポテトを沸騰させて水切りした後、ポテトマッシャーまたは電動ミキサーで低速でマッシュできます。ジャガイモは、ゴツゴツしたジャガイモを避けるために、水切りとマッシングの前に柔らかいことを確認してください。

さつまいもパイの作り方

サツマイモのパイをゼロから作る方法を常に学びたいと思っているなら、あなたは正しい場所に来たのです。この基本的な簡単なサツマイモのパイのレシピから始めて、好きなようにドレスアップしましょう！歯ごたえを際立たせるために、カリカリナッツ、べたべたしたマシュマロ、またはミニシナモンロールを自由に追加してください。

材料：