スパイシーなメキシコのココア| より良い家と庭

材料

• 3オンスのセミスイートチョコレート、カットアップ
• 大さじ1砂糖
• 小さじ1/2挽いたシナモン
• caカイエンペッパー小さじ
• 牛乳4カップ
• 小さじ1/2バニラ
• ¼小さじアーモンドエキス
• ホイップクリーム（オプション）
• 挽いたシナモン（オプション）
• カイエンペッパー（オプション）

行き方

• ステップ1

  ブレンダーまたはフードプロセッサーで、チョコレート、砂糖、小さじ1/2のシナモン、小さじ1/8のカイエンペッパーを混ぜ合わせます。 細かく挽くまでカバーしてブレンドまたは加工します。

• ステップ2

  大きな鍋に挽いたチョコレートの混合物と牛乳を混ぜます。 約10分間、またはチョコレートが溶けるまで弱火で調理し、かき混ぜます。 熱から鍋を取り除きます。 バニラとアーモンドの抽出物をかき混ぜます。

• ステップ3

  非常に泡立つまで、ロータリービーター、泡立て器、またはメキシコのモリニロ（木製ビーター）で叩きます。 マグカップで出してください。 必要に応じて、ホイップクリームをトッピングしたり、追加の挽いたシナモンやケイニーペッパーを振りかけたりします。

栄養成分表

1食当たり：244カロリー、飽和脂肪7g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール20mg、ナトリウム115mg、炭水化物27g、繊維2g、砂糖25g、タンパク質10g