夏のトルテリーニ| より良い家と庭

材料

• 1 – 1.5ティースプーン細かく刻んだレモンの皮
• レモン汁大さじ3
• ディジョン風マスタード小さじ1
• 砂糖小さじ1/2
• 塩小さじ1/4
• にんにく1片、みじん切り
• 2 9オンスパッケージ冷蔵チーズトルテリーニ
• 1ポンドのアスパラガスの槍（約16本の槍）、1インチの小片にカットし、縦に半分に
• オリーブオイル大さじ2
• 刻んだ黄色ピーマン1個
• 細かく刻んだロマノまたはパルメザンチーズの½カップ
• ねぎ4個
• ¼カップトーストした松の実または刻んだアーモンド
• 赤または黄色のピーマン5個、半分にしてシード

行き方

• ステップ1

  レモンの皮、レモン汁、マスタード、砂糖、塩、ニンニクをねじ込み式ジャーに入れます。 カバーしてよく振る。 2〜24時間冷やします。

• ステップ2

  パッケージの指示に従って、大きな鍋でトルテリーニを調理し、調理時間の最後の瞬間にアスパラガスをパンに追加します。 ドレイン。 トルテリーニとアスパラガスを冷水ですすぐ。 再び排水します。

• ステップ3

  非常に大きなボウルまたは容器にトルテリーニとアスパラガスをオリーブオイルで混ぜます。 ふたをして、2〜24時間冷やします。 刻んだピーマン、チーズ、ネギ、ナッツ、ピーマンの半分を別々のセルフシールビニール袋に密封します。

• ステップ4

  アイスパックを備えた断熱クーラーですべての材料を輸送します。 提供するには、刻んだ唐辛子、チーズ、ネギ、ナッツをトルテリーニとアスパラガスの混合物に混ぜます。 シェイクドレッシング; すべてを注ぎ、軽く投げてコーティングします。 スプーンの混合物をピーマンの半分に入れます。 サイドディッシュを10人分作ります。

栄養成分表

1食当たり：171カロリー、飽和脂肪3g、コレステロール15mg、ナトリウム226mg、炭水化物19g、繊維1g、タンパク質8g。