ビネグレットコールスロー| より良い家と庭

材料

• サイダービネガー大さじ3
• 砂糖大さじ2
• サラダオイル大さじ2
• 小さじ½セロリまたはキャラウェイシード（オプション）
• ¼小さじドライマスタード
• 塩小さじ1/4
• ⅛–黒茶小さじ0.25
• 緑と赤キャベツの千切り
• 刻んだニンジン1カップ（中2カップ）
• ¼カップ薄切りねぎ（2）

行き方

• ステップ1

  ビネグレットの場合、スクリュートップジャーに酢、砂糖、油、キャラウェイシード（必要に応じて）、マスタード、塩、コショウを混ぜます。 カバーしてよく振る。 大きなボウルにキャベツ、ニンジン、ネギを混ぜます。 キャベツの混合物の上にビネグレットを注ぐ。 軽く投げて塗る。 ふたをして、2〜24時間冷やします。

• ステップ2

  6おかずのサービングを作ります。

より簡単なサラダの場合：

キャベツとニンジンには5カップのコールスローミックスを使用します。

栄養成分表

一食当たり：78カロリー、（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪2 g）、ナトリウム120 mg、炭水化物9 g、繊維2 g、砂糖7 g、タンパク質1 g。