目次:
材料
行き方
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小さなボウルに、ミント、レモンピール、小さじ2を混ぜ合わせます。 レモン汁、オリーブオイル、小さじ1/4。 塩、小さじ1/8。 コショウの; 取っておきます。 中くらいの鍋に塩水4カップを沸騰させます。
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キュウリのザッツィキについては、キュウリの半分を皮をむき、すりおろします。 残りのキュウリを一口サイズの塊に切ります。 取っておきます。 すりおろしたキュウリを絞って余分な水分を取り除きます。 小さなボウルに、すりおろしたキュウリ、ヨーグルト、残り小さじ2を混ぜます。 レモン汁、小さじ1。 ニンニク、残りの1/4小さじ。 塩の; 取っておきます。
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大きな鶏肉の入札は半減します。 浅いボウルに鶏肉、コーンスターチ、大さじ1を混ぜ合わせます。 ドライシェリー、残り小さじ2。 ニンニク、小さじ1/2 塩、小さじ1/8。 コショウ。 コーンスターチが見えなくなるまでかき混ぜます。 大さじ1を混ぜます。 落花生油の; 取っておきます。
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14インチの平底の中華鍋または12インチのステンレス製フライパンを、2秒以内に水滴が蒸発するまで強火で加熱します。 乾燥した中華鍋にオルゾを追加します。 1〜2分、または焦げ目がつくまで炒めます。 パンからオルゾを取り除きます。 熱湯に移します。 9分または柔らかくなるまで調理します。 ドレイン; 取っておきます。
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一方、大さじ1を追加します。 ピーナッツオイルをパンに。 鶏肉を追加します。 単一の層に均等に広がります。 鶏肉が焼け始めるまで、1分間、そのままで調理します。 1分または鶏肉が不透明になるまで炒める。 残りの大さじ2で渦巻く。 ドライシェリーの; 1〜2分炒めるか、鶏肉が完全に火を通すまで炒めます。 トマトウェッジを追加します。 30秒間炒める。 鍋を火から降ろします。 調理済みのオルゾーと予約したキュウリをかき混ぜます。
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ミントの混合物で霧雨。 きゅうりのツァッツィキを添えて
栄養成分表
1食当たり：432カロリー、飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪4g、一価不飽和脂肪9g、コレステロール73mg、ナトリウム740mg、炭水化物32g、繊維3g、糖質7g、タンパク質34g。
