新鮮で健康的な果物や野菜でプレートを満たしても、銀行を壊す必要はありません。また、私たちはあなた自身の農産物の成長についても話していません。 最近の調査では、ハイエンドの食料品店に行って農産物を買おうとするのではなく、より手頃な価格のオプションも同様に良いことがわかりました。
ラスベガスのネバダ大学から2018年12月に発表された調査によると、ドルのディスカウントストアで販売される果物と野菜の品質は、より伝統的な食料品店（はい、アメリカのお気に入りの食料品店でも）が販売する農産物に匹敵します。 一般に、安価な農産物は高価な果物や野菜ほど高品質ではないと考える傾向がありますが、この研究の結果はそうではないことを示しています。
スマートスピーカーでこの話を聞いてください！研究者は、店舗での果物と野菜の「許容性」に基づいてポイントを付与することにより、ドル店と伝統的な食料品店の両方で入手可能な農産物の品質を判断しました。 「許容できる」基準（清潔さ、鮮度、硬さ、色の良さ、最高の状態、最高品質）を満たす農産物が多いほど、店舗の許容性スコアは高くなります。 研究者は、調査のためにラスベガス周辺の40の食料品店と14ドルのディスカウント店で農産物を訪問し、採点しました。
当然のことながら、この調査では、食料品店はドル店と比較してはるかに多様な食品オプションを持っている傾向があることがわかりました。 しかし、研究者たちは両方のタイプの店で見られる食品の品質に大きな違いを見つけませんでした。 したがって、食料品店で買い物をする場合、健康的な果物や野菜の選択肢が増えるかもしれませんが、平均的なドルのリンゴは食料品店のリンゴとほぼ同じ品質でなければなりません。
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また、バーゲンショッパーにとっては朗報です。この調査では、ドルのディスカウントストアで、農産物の84.2％と非農産物の89.5％が大幅に安くなっていることもわかりました。 この研究に含まれる品目は、ドル店と食料品店の両方で同様の価格だったのは、バナナ、スイカ、きゅうり、定期的な牛ひき肉、低糖シリアル、および定期的なチップのみでした。 そして、ドルの店で平均より高価だったのは、全粒小麦と白パンの2つだけでした。
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これらの結果は、食料品代を少し（品質を犠牲にすることなく）削減したい人にとっては間違いなくプラスですが、食料砂漠に住んでいる何百万人ものアメリカ人にとっても素晴らしいものです。 米国農務省によると、食料砂漠は食料品店やスーパーマーケット、または健康で手頃な価格の食料を購入する他の場所へのアクセスが限られている地域です。 さまざまな食料砂漠の対策が存在しますが、USDAは、1730万人のアメリカ人が最寄りの食料品店が1マイル以上離れている低所得地域に住んでいると推定しています。 しかし、これらの地域の一部には、食料品店よりも近くにドルの店があります。これは、住民が新鮮で健康的な食品を購入するための代替方法かもしれません。
したがって、伝統的な食料品店でより多くの選択肢を見つけるかもしれませんが、新鮮な食材を購入するときにドルの店を数えないでください。 また、研究者が指摘しているように、ドルの店は、健康で手頃な価格の食料や農産物へのアクセスが限られているコミュニティの資産としても機能します。
