目次:
材料
行き方
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中程度の速度でミキサーを備えた大きなボウルに、バターと砂糖を混ぜ合わせます。 卵とバニラで溶きます。 小さなボウルに小麦粉、ココアパウダー、塩を混ぜます。 柔らかい生地が形成されるまで、小麦粉混合物をバター混合物に徐々に打ちます。 軽く粉にした表面で作業し、生地をボールに形作ります。 30分冷やします。 2枚の羊皮紙の間で生地を1/4インチの厚さに丸めます。 オーブンを350°Fに予熱します。 パーチメント紙付きラインクッキーシート。
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生地から羊皮紙のトップシートを取り外します。 21/2インチの丸カッターを使用して生地を切ります。 準備したシートに2インチ離して置きます。 10〜12分、または固く少しカリカリになるまで焼きます。 冷まします。
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大きな丸いチップが取り付けられたペストリーバッグ、または角が切り取られたプラスチックバッグを使用して、クリーミーホワイトフロスティングまたは缶詰のフロスティングの大きなひと口にパイプを入れます。 オフセットスパチュラを使用して、ドルロップの中心からクッキーの端に向かって引っ張り、ゴーストの形を作ります。 ココアクリームチーズフロスティングまたは缶詰のチョコレートフロスティングの小さな点にパイプをかけて顔を作ります。
クリーミーホワイトフロスティング：
大きなボウルで、1カップのショートニング、1 1/2ティースプーンのバニラ、1/2ティースプーンのアーモンド抽出物を中程度のミキサーで30秒間叩きます。 粉砂糖2カップを徐々に加え、よく叩きます。 大さじ2杯のミルクを追加します。 粉砂糖を2カップ、牛乳を大さじ1から2杯ずつ追加して、広がりのある一貫性を保ちます。 3カップ作ります。
ココアクリームチーズフロスティング：
大きいミキシングボウルで、8オンスのパッケージクリームチーズ、柔らかく、1/2カップのバター、柔らかく、電気ミキサーで小さじ2バニラを軽く、ふわふわになるまでビートします。 5カップの粉砂糖と1/2カップの無糖ココアパウダーを徐々に加えて、均一な広がりを作ります。 3 1/2カップを作ります。
栄養成分表
1食当たり：155カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール19mg、ナトリウム51mg、炭水化物21g、繊維1g、糖質15g、タンパク質1g
