目次:
材料
行き方
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大きなミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで中高速で30秒間叩きます。 グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩を加えます。 時々ボウルの側面をこすり合わせ、結合するまで叩く。 卵、牛乳、バニラ、アーモンド抽出物を混ぜ合わせます。 挽いたアーモンドを打ちます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 木のスプーンを使用して、残っている小麦粉を混ぜます。 生地を半分に分けます。 ふたをして約2時間または生地が扱いやすくなるまで冷やします。
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オーブンを350°Fに予熱します。 軽く小麦粉を塗った表面で、一度に生地の一部を1/8〜1/4インチの厚さになるまでロールします。 2 1/2インチクッキーカッターを使用して、生地を希望の形状にカットします。 グリースを塗っていないクッキーシートに1インチ離してカットアウトを配置します。
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7〜10分間、または端が非常に薄く茶色になるまで焼きます。 Cookieをワイヤーラックに転送します。 クール。 アーモンドクリームチーズのフロスティングでクッキーを広げ、ノンパレイルや色付きの砂糖で飾ります。
格納するには：
気密容器内のワックス紙のシートの間に霜のないクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。 提供するには、冷凍されている場合はクッキーを解凍します。 指示通りに霜と飾り付けをします。
ラウンドスノーフレーク：
丸いクッキーカッターを使用して指示通りに生地を準備します。 指示通りに焼いて冷やします。 装飾、パイプ、またはspread薬の一貫性のあるロイヤルアイシングをクッキーに広げるために。 アーモンド全体、湯通ししたスライバードアーモンド、および松の実を希望のスノーフレークデザインに配置します。
積重ね雪片：
2つの異なるサイズの六角形のクッキーカッターを使用して、指示どおりに生地を準備し、同じ数の形状を切り取ります。 指示通りに焼いて冷やします。 decor薬の一貫性のある白いアイシングで飾り、広げ、または配管する。 乾くまで放置します。 クッキーに希望のスノーフレークデザインで、より一貫性のあるロイヤルアイシングを配管します。 スタックを作成するには、大小のCookieをアイシングとともに添付します。
ホワイトチョコレートスノーフレーク：
スノーフレーク型のクッキーカッターを使用して、指示どおりに生地を準備します。 指示通りに焼いて冷やします。 ロイヤルアイシングで飾り付け、広げ、またはパイプする。 すぐにホワイトチョコレートカールを押してウェットアイシングにします（ハウツー写真、ページxxを参照）。 ホワイトチョコレートの削りくずと食用のピンクパールを振りかけます。
栄養成分表
1食当たり：183カロリー、（飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール28mg、ナトリウム99mg、炭水化物26g、繊維0g、糖質20g、タンパク質2g
