トスカーナのチーズポテト焼き| より良い家と庭

材料

ステップ1
オーブンを400°Fに予熱します。 2クォートの正方形のグラタン皿に軽くグリースを塗ります。取っておきます。スクラブポテト; 1インチの小片にカットします。大きな鍋でジャガイモを十分に沸騰した軽く塩を入れた水で調理し、12〜15分または柔らかくなるまで覆います。ドレイン。
ステップ2
12インチのフライパンで、中火でバターを溶かします。ニンニクとタイムを追加します。調理して1分間かき混ぜます。ジャガイモを追加します。ポテトマッシャーで粗くマッシュする。バターミルク、塩、コショウを入れて混ぜます。フォンティーナチーズ、パルメザンチーズ1/2カップ、ブルーチーズを入れます。混合物を準備したグラタン皿に移し、均一に広げます。
ステップ3
小さなボウルに、残りの1/2カップのパルメザンチーズ、パンコ、イタリアの調味料を混ぜます。オイルで霧雨; 優しく投げてコーティングします。ジャガイモの混合物の上に均等に振りかけます。
ステップ4
約20分、または混合物が泡立ち、上部が黄金色になるまで、覆いを取らないで焼く。必要に応じて、パセリを振りかけます。