前菜風車| より良い家と庭

材料

• 12スライスのプロボロンチーズ（6〜7オンス）
• ½カップゴルゴンゾーラチーズ、軟化（2オンス）
• 大さじ1ミルク
• 12枚の薄切りソップレッサーまたはプレミアムジェノバサラミ（約4オンス）
• 新鮮なバジルの葉12枚
• 各種クラッカーまたはフラットブレッド（オプション）

行き方

• ステップ1

  プロボロンチーズを室温で30分間放置します。 その間、小さなボウルにゴルゴンゾーラと牛乳を混ぜます。

• ステップ2

  2本のロールのいずれかを作成するには、ワックスを塗った紙の上にプロボロンの6つのスライスをわずかに重ねて長方形を形成します。 サラミの6つのスライスと6つのバジルの葉でトップ。 バジルの葉にゴルゴンゾーラの半分を混ぜます。 長方形の短辺から始め、ワックスを塗った紙を使って持ち上げて回転させます。 ロールをワックス紙またはラップで包み、縫い目側を大皿に置きます。 繰り返して2回目のロールを行います。 ラップされたロールは、少なくとも30分から一晩まで冷蔵します。 ロールを1/2インチのスライスにカットします。 クラッカーまたはフラットブレッドを添えてください。 10（2スライス）サービングになります。

栄養成分表

1食当たり：122カロリー、（飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール28mg、ナトリウム426mg、炭水化物1g、繊維0g、タンパク質8g。