アプリコット入りマフィン| より良い家と庭

材料

ステップ1
12個の2-1 / 2インチマフィンカップに食用油または焦げ付き防止スプレーを軽く塗ります。取っておきます。全粒粉ペストリー粉、大豆粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、重曹、および塩の汎用ボウルを中くらいのボウルで一緒にかき混ぜます。取っておきます。
ステップ2
バターミルク、卵製品または卵、および油を別のボウルまたは大きな計量カップに混ぜます。バターミルク混合物を一度に小麦粉混合物に追加します。ちょうど湿るまでかき混ぜます（バッターは硬くなります）。
ステップ3
生地の約半分を準備したマフィンカップにスプーンで入れ、それぞれ約3分の1を満たします。各カップの生地の中心に、スプレッドフルーツ小さじ約1杯を置きます（必要に応じて、スプーンの裏で生地に刻み目を入れます）。残りのバッターでトップ、均等に分けます。マフィンカップは約3分の2になります。
ステップ4
華氏400度のオーブンで15〜18分または金色になるまで焼きます。ワイヤーラックのマフィンカップで5分間冷却します。マフィンを削除します。暖かいサーブ。 12個のマフィンを作ります。