ベーコン巻き豚ヒレ肉| より良い家と庭

材料

• ⅓アプリコットまたはチェリージャム、大きな破片
• 赤ワイン酢小さじ1
• 10スライスベーコン
• 1 1ポンドの豚ヒレ肉、トリミング
• オリーブオイル大さじ1
• 8オンスの緑豆、必要に応じてトリミング
• ¼カップ減ナトリウムチキンブイヨン
• ハチミツ大さじ2
• 塩小さじ1/4
• ¼カップアーモンドスライス、トースト

行き方

• ステップ1

  オーブンを425°Fに予熱します。 浅い焙煎鍋にホイルを敷きます。 フォイルで裏打ちしたパンにラックを置きます。 小さなボウルにアプリコットのジャムと酢を混ぜます。

• ステップ2

  ベーコンを作業台の上に並べて、わずかに重なります。 ベーコンの上に横向きに肉を置き、ロールアップして、ベーコンを肉に巻き付けます。 準備したパンのラックに、ベーコンを下にして肉を置きます。 ロースト20分。 保存された混合物で包まれた肉のブラシトップ。 さらに5〜10分、または肉が華氏145度になり、ベーコンがカリカリになるまで焼きます。 オーブンから取り出します。 3分間放置します。

• ステップ3

  一方、10インチのフライパンでは、中強火でオイルを熱します。 緑色の豆を追加します。 3〜5分、またはパリパリと柔らかくなるまで煮込みます。 スープ、蜂蜜、塩を追加します。 3分以上、または液体がほぼ蒸発するまで調理して攪拌します。 アーモンドをかき混ぜます。 肉をスライスし、緑豆の混合物で提供します。

栄養成分表

1食分当たり：392カロリー（飽和脂肪4 g、多価不飽和脂肪3 g、一価不飽和脂肪8 g）、コレステロール93 mg、ナトリウム575 mg、炭水化物31 g、繊維2 g、砂糖22 g、タンパク質33 g。