焼きチョコレートシナモンカスタード| より良い家と庭

材料

• ½カップの水
• 無糖チョコレート1オンス、みじん切り
• 小さじ1/2挽いたシナモン
• 1カップのホイップクリーム
• 卵黄5個
• ¼カップカロリーなし、熱安定性グラニュー糖代替品（Splenda）
• バニラ小さじ1

行き方

• ステップ1

  小さな鍋に水、チョコレート、シナモンを混ぜます。 チョコレートが溶けて滑らかになるまで、中火で加熱します。 ホイップクリームを徐々に混ぜます。 滑らかになるまで調理と攪拌を続けます。 暑さから削除。 チョコレート混合物を卵黄に徐々に混ぜます。 砂糖代替品とバニラを追加します。 ワイヤー泡立て器または回転式ビーターで混ぜ合わせます。

• ステップ2

  2または3クォートの長方形のグラタン皿に4つの6オンスカスタードカップを置きます。 混合物をカスタードカップに分けます。 オーブンラックにグラタン皿を置きます。 カスタードカップの周りのグラタン皿に熱湯を1インチの深さまで注ぎます。

• ステップ3

  325度Fのオーブンで30〜45分間、または各カップの中央付近に挿入されたナイフがきれいになるまで焼きます。 カスタードカップを水から取り出します。 出す前にワイヤーラックで少し冷まします。 4人前になります。

栄養成分表

一食当たり：328カロリー（飽和脂肪18 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪10 g）、コレステロール348 mg、ナトリウム35 mg、炭水化物6 g、繊維1 g、糖質2 g、タンパク質5 g。