ひねりを加えたビーフシチュー|写真ひねりを加えたビーフシチュー より良い家と庭

材料

• 多目的小麦粉大さじ2
• 1ポンドのビーフシチュー肉、1インチキューブにカット
• 大さじ2杯の食用油
• 1/2インチピースにスライスした5個の中型のニンジン
• 1/2インチの断片にスライスされた2つの中程度のパースニップ
• 12オンスの沸騰タマネギ、皮をむき、半分に
• 1 14.5オンスはトマトをさいの目に切ることができます
• 1オンスのビーフブロス
• にんにく2片、みじん切り
• 1ベイリーフ
• 大さじ1杯の新鮮なタイム、または小さじ1杯の乾燥タイム、粉砕
• ¼小さじコショウ
• ½カップアーモンド詰めグリーンオリーブまたはピミエント詰めグリーンオリーブ
• ⅓カップゴールデンレーズン

行き方

• ステップ1

  小麦粉をビニール袋に入れます。 一度に数個の肉立方体を追加し、振って肉をコーティングします。 大きなフライパンに、一度に半分ずつ、熱い油で。 脂肪を排出します。

• ステップ2

  3-1 / 2または4クォートのスロークッカーに、ニンジン、パースニップ、タマネギを入れます。 肉、水切りされていないトマト、スープ、ニンニク、月桂樹の葉、乾燥タイム（使用する場合）、コショウを加えます。

• ステップ3

  カバー; 弱火で8〜10時間、強火で4〜5時間調理します。 ベイリーフを取り外して廃棄します。 提供するには、オリーブ、レーズン、そして使用する場合は新鮮なタイムをかき混ぜます。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：394カロリー、飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪1g、モノ不飽和脂肪6g、コレステロール69mg、ナトリウム899mg、炭水化物45g、繊維8g、糖質21g、タンパク質29g。