ビーフフレンチオニオンヌードルスープ| より良い家と庭

材料

ステップ1
5〜6クォートのダッチオーブンまたはポットで、マッシュルームを大さじ1杯のオイルで弱火で中強火で調理します。タマネギと大さじ1オイルを追加します。キノコとタマネギが軽く茶色になるまで中火で加熱します。弱火にします。蓋をして、10分、または必要に応じてかき混ぜながら柔らかく金色になるまで調理します。パンから取り出します。
ステップ2
牛肉に塩コショウを振りかける。ダッチオーブンで大さじ2杯のオイルを中強火で加熱します。牛肉を追加します。調理し、焦げるまでかき混ぜる。鍋から牛肉を取り除きます。取っておきます。ビーフブイヨン、ワイン（使用している場合）、ウスターソース、挽きたての黒胡pepperを加えて混ぜます。沸騰させる; 麺と玉ねぎの混合物を追加します。パッケージの指示に従って、覆われていない麺を調理し、最後の3分間の調理で肉をダッチオーブンに戻します。
ステップ3
一方、必要に応じて、ブロイラーを予熱します。トーストしたパンを天板に並べ、チーズを振りかけます。火から3〜4インチの焼き肉を1分間、またはチーズが溶けて薄茶色になるまで。トーストしたパンのスライスを各サービングの上に。