ビートパンケーキ| より良い家と庭

材料

ステップ1
ミキシングボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜます。別のミキシングボウルで、卵、バターミルク、マーガリンまたはバターを混ぜます。小麦粉の混合物に追加します。混ぜ合わせるまでかき混ぜますが、まだ少しゴツゴツしています。ビートをかき混ぜます。（バッターが濃すぎる場合は、牛乳を一度に大さじ1杯ずつ、希望の濃度に達するまで加えます。
ステップ2
軽く油を塗ったグリドルまたは重いフライパンを中火で数滴の水が表面に舞うまで加熱します。パンケーキごとに、約1/4カップの生地を熱いグリドルに注ぎます。バッターを直径約4インチの円に広げます。（小さなパンケーキの場合は、大さじ2杯ほど生地を丸く広げます
ステップ3
パンケーキが黄金色になるまで中火で調理し、パンケーキの表面が泡立ち、端がわずかに乾いたら、片側約1〜2分で2番目の面を調理します。すぐに出すか、300度Fのオーブンでゆるく覆われた耐オーブン性のある皿で保温します。必要に応じて、小鉢のソースにサワークリームと西洋わさびを混ぜます。必要に応じて、パンケーキにソースを添えます。約16個の4インチパンケーキまたは32個の2インチパンケーキを作成します。