ベリーとクリーム| より良い家と庭

材料

• ½カップのアップルゼリー
• 1½カップの新鮮なブルーベリー
• 新鮮なイチゴ4カップ、サイズは同じで、茎を取り除いたもの
• 1カップのホイップクリーム
• 砂糖大さじ2
• 小さじ1/2細かく刻んだオレンジの皮
• 小さじ1/2バニラ
• ⅓カップ乳製品サワークリーム

行き方

• ステップ1

  小さな鍋でリンゴのゼリーを中火で溶かします。 クール。 ブルーベリーをゼリーの半分でトスします。

• ステップ2

  大きな長方形の大皿またはトレイ（約13x9インチ）に、ブルーベリーの左上隅を正方形に配置します。 イチゴを茎の側面を下にして、水平の列（旗に似ています）に置き、ホイップクリームを詰めるために各列の間に約1インチを残します。 ペストリーブラシで、残りのゼリーとイチゴを磨きます。

• ステップ3

  ホイップクリームフィリングの場合は、チルドミキシングボウルでホイップクリーム、砂糖、細かく刻んだオレンジの皮、バニラを混ぜます。 ソフトピークが形成されるまで（先端がカールするまで）、電動ミキサーの冷却ビーターで中速で叩きます。 サワークリームで折ります。 溝付きの大きなチップが取り付けられたペストリーバッグに詰め物を入れます。

• ステップ4

  ホイップクリームをイチゴの間に列をなしてパイプで詰めます。 すぐに出すか、ふたをして最大2時間冷やします。 10から12人前になります。

栄養成分表

1食当たり：179カロリー、36mgのコレステロール、17mgのナトリウム、21gの炭水化物、2gの繊維、1gのタンパク質。