ベリーフルーツパイ| より良い家と庭

材料

• ダブルクラストパイのレシピ1レシピ（www.bhg.comを参照）
• ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリー、またはミックスベリーの1つのレシピ充填
• 小さじ2杯の細かく刻んだレモンの皮、または小さじ1/2杯の挽いたシナモン
• オプションでミルク）
• 砂糖（オプション）

行き方

• ステップ1

  Double-Crust Pieのペストリーを準備して展開します。 ペストリーの半分で9インチのパイプレートを並べます。

• ステップ2

  以下の量に従って、大きなボウルに砂糖と小麦粉を混ぜて、希望のベリーを作ります。 ベリーとレモンの皮またはシナモンを混ぜます。 ベリーがコーティングされるまで優しく投げます。 （冷凍フルーツを使用する場合は、混合物を45分間、またはフルーツが部分的に解凍されるまでそのままにしておきますが、それでも氷結します。）

• ステップ3

  ベリーの混合物をペーストリーで裏打ちされたパイ皿に移します。 パイ皿の下のペストリーの縁を切り取ります。 残りのペストリーに切り込みを入れます。 充填とシールの上に置きます。 必要に応じて圧着エッジ。

• ステップ4

  必要に応じて、牛乳でトップクラストを磨き、追加の砂糖を振りかけます。 焦げ付きを防ぐには、パイの端をホイルで覆います。 375度Fのオーブンで25分間（または冷凍フルーツの場合は50分間）焼きます。 ホイルを取り外します。 パイをさらに25〜30分間、または充填が泡立ち、上部が金色になるまで焼きます。 ワイヤーラックで冷やします。 8人前になります。

ブラックベリー：

生または冷凍のブラックベリー5カップ、砂糖3/4〜1カップ、汎用小麦粉1/3カップ

ブルーベリー：

生または冷凍のブルーベリー5カップ、砂糖2/3〜3/4カップ、多目的小麦粉3杯

ラズベリー：

生または冷凍の無糖ラズベリー5カップ、砂糖3/4〜1カップ、汎用小麦粉1/3カップ

ミックスベリー：

2カップの半分の新鮮なイチゴまたは無糖の冷凍イチゴ、2カップの新鮮または冷凍のブルーベリー、1カップの新鮮または冷凍のブラックベリーまたはラズベリー、1/2〜2/3カップの砂糖、1/3カップの汎用小麦粉

ラティスベリーフルーツパイ：

Lattice-Topパイの指示に従うことを除き、上記のように準備します。

栄養成分表

一食当たり：373カロリー、飽和脂肪4 g、多価不飽和脂肪5 g、一価不飽和脂肪8 g、コレステロール0 mg、ナトリウム222 mg、炭水化物50 g、繊維4 g、糖質18 g、タンパク質5 g。