黒豆チポトレトスタダ| より良い家と庭

材料

• 6ビーガントスターダシェル
• 1 15オンスの黒豆、すすぎ、水切り
• ½カップ調理ファロ
• ½カップ冷凍全粒トウモロコシ
• ¼カップ細かく刻んだ赤玉ねぎ
• ¼カップチャンキーサルサ
• 大さじ1ライムジュース
• にんにく1片、みじん切り
• ½–小さじ1杯の細かく刻んだ缶詰チポトレペッパーアドボソース
• クミン小さじ1/2
• オリーブオイル大さじ1
• 赤キャベツ1½カップ
• 新鮮なコリアンダーの葉および/またはアボカドのスライス

行き方

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。 ベーキングシートにtostadaシェルを置きます。 5分間焼く。 一方、中程度のボウルで粗く豆をつぶします。 次の8つの材料を（クミンを通して）混ぜます。

• ステップ2

  10インチのフライパンで、中火でオイルを熱します。 Bean混合物を追加します。 加熱してから加熱します。

• ステップ3

  豆を混ぜたトスターダシェルを広げます。 キャベツ、追加のサルサ、コリアンダーおよび/またはアボカドでトップ。

栄養成分表

1食当たり：221カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール0mg、ナトリウム525mg、炭水化物30g、繊維6g、砂糖3g、タンパク質6g。