黒いエンドウ豆と春のグリーンサラダ| より良い家と庭

材料

• 1個の16オンスパッケージの冷凍ブラックアイドピース
• ねぎ8個
• ミックススプリングサラダグリーン8カップ
• フランスの大根または小さな大根2カップ、洗浄、トリミング、および大きな破片
• 粗塩
• 1レシピカラメルスイートオニオンビネグレット（下のレシピを参照）

行き方

• ステップ1

  大きめの鍋で、黒豆をまぶし、軽く塩を入れた沸騰したお湯で40分または柔らかくなるまで煮る。 ドレイン。 豆が冷たくなるまで冷水ですすいでください。 よく排水します。

• ステップ2

  ネギ全体を大皿にのせ、サラダグリーンを上に並べます。 大根でトップ。 大根の上にスプーンエンドウ。 すべてに粗塩を振りかける。 カラメルスウィートオニオンビネグレットを添えて。 8皿料理を作ります。

栄養成分表

一食当たり：246カロリー（飽和脂肪2 g、多価不飽和脂肪6 g、一価不飽和脂肪7 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム172 mg、炭水化物23 g、繊維4 g、糖6 g、タンパク質6 g。

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カラメルの甘い玉ねぎのビネグレット

材料

• 大きな玉ねぎ1個、刻んだもの（1カップ）
• 大さじ1杯の食用油
• ½カップサラダオイル
• ½カップサイダービネガー
• ハチミツ大さじ1
• 塩小さじ1/4
• ⅛黒胡pepper小さじ1

行き方

• ステップ1

  中〜大のフライパンで甘いタマネギを調理し、中程度の弱火で13〜15分間、またはタマネギが柔らかくなるまで油を調理し、時々かき混ぜます。 発見; 調理し、中火で3〜5分以上、または玉ねぎが金色になるまでかき混ぜます。 暑さから削除; 冷却するために取っておきます。 小さなボウルにサラダ油、リンゴ酢、蜂蜜、塩、黒胡pepperを混ぜます。 タマネギ混合物をかき混ぜます。 カバーして1週間まで冷やします。 約1-1 / 2カップを作ります。