目次:
材料
行き方
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地殻については、ボウルで砕いたクラッカーと大さじ1の砂糖を一緒にかき混ぜます。 溶かしバターをかき混ぜます。 6x3インチのスプリングフォームパンの底を押します。
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大きなボウルで、クリームチーズを中程度のミキサーで30秒間叩きます。 結合するまで、次の3つの材料を（バニラを通して）叩きます。 サワークリームで溶きます。 結合するまでちょうど低い卵を打ちます。 チェリーと大さじ2杯のチョコレートをかき混ぜます。 鍋に地殻を注ぎます。
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6クォートのスロークッカーに小さなラックを置きます。 炊飯器にラックのすぐ下まで温水を加えます。 ラックにスプリングフォームパンをセットします。
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炊飯器の開口部を3層のペーパータオルで完全に覆います。 蓋を上に置くか、ホイルで覆います。 2時間ほど火を通します。 炊飯器の電源を切り、カバーをして1時間放置します。 調理器具からスプリングフォームパンを取り外します。 ワイヤーラックでチーズケーキを1時間冷却します。 覆い、4〜24時間冷やします。
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提供するには、パンからチーズケーキを緩めて取り除きます。 パイフィリングのトップ。 残りのチョコレート大さじ2杯を溶かし、チーズケーキの上に霧雨を降らせます。
圧力鍋の手順
調理用スプレーで6x3インチのスプリングフォームパンを軽くコーティングします。 地殻については、ボウルで砕いたクラッカーと大さじ1の砂糖を一緒にかき混ぜます。 溶かしバターをかき混ぜます。 6x3インチのスプリングフォームパンの底を押します。 取っておきます。 大きなボウルで、クリームチーズを中程度のミキサーで30秒間叩きます。 結合するまで、次の3つの材料を（バニラを通して）叩きます。 サワークリームで溶きます。 結合するまでちょうど低い卵を打ちます。 乾燥チェリーと大さじ2をかき混ぜます。 チョコレート片の。 パンにクラストを注ぎ、6リットルのスチームラックを置きます。 電気またはストーブトップ圧力鍋。 2カップの水をポットに加えます。 調理中にクラストが水浸しになるのを防ぐため、ペーパータオルのサイズのホイルを切り取ります。 ホイルをペーパータオルの下に置き、スプリングフォームパンをペーパータオルの上に置きます。 鍋の周りにホイルとペーパータオルを持ち込みます。 3倍の厚さの18x3インチの厚箔ストリップをカットします。 十字形のストリップとパンを十字形の上に置きます。 フォイルストリップを使用して、パンを蒸気ラックに下げます。 ふたを所定の位置にロックします。 35分調理するには、電気炊飯器を最高に設定します。 コンロの場合は、中強火で圧力をかけます。 熱を減らして、安定した（ただし過度ではない）圧力を維持します。 35分調理する。 暑さから削除。 電気およびストーブトップモデルの場合、15分間放置して自然に圧力を解放します。 残っている圧力を解放します。 慎重に蓋を開けます。ホイルストリップを使用して、圧力鍋からパンを取り出します。 ワイヤーラックでチーズケーキを1時間冷やす。 覆い、4〜24時間冷やします。 提供するには、パンからチーズケーキを緩めて取り除きます。 パイフィリングのトップ。 残りの大さじ2を溶かします。 チョコレート片とチーズケーキの上に霧雨。
栄養成分表
一食当たり：554カロリー（飽和脂肪18 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪8 g）、コレステロール174 mg、ナトリウム364 mg、炭水化物57 g、繊維1 g、糖質34 g、タンパク質9 g。
