朝食キャセロール| より良い家と庭

材料

• 1/4ポンドのスライスにカット、1ポンドの小さな新しいジャガイモ
• ⅓ネギの薄切りカップ
• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• ¾カップ刻んだ低脂肪、低ナトリウム調理ハム
• 3オンスの低脂肪スイスチーズ、小片にカット
• 1¼カップの無脂肪牛乳
• 大さじ1杯の汎用小麦粉
• ¾冷蔵または冷凍卵製品、解凍したカップ
• 小さじ2杯の新鮮なタイム、または小さじ1/2の乾燥タイム、粉砕
• ¼小さじ黒胡pepper

行き方

• ステップ1

  覆われた大きな鍋で、スライスしたジャガイモを少量の沸騰した軽く塩水で約10分または柔らかくなるまで調理し、最後の5分間の調理をします。 ポテト混合物を排出します。

• ステップ2

  2クォートの長方形のグラタン皿に料理用スプレーを塗ります。 準備したグラタン皿の底にポテト混合物を広げます。 ハムとスイスチーズを振りかけます。

• ステップ3

  中くらいのボウルで、ミルクを滑らかになるまで小麦粉に混ぜます。 卵製品、タイム、コショウを混ぜます。 卵の混合物をジャガイモの混合物に注ぎます。

• ステップ4

  350〜Fのオーブンで35〜40分間、または中心付近に挿入したナイフがきれいになるまで焼きます。 6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：180カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール16mg、ナトリウム445mg、炭水化物23g、繊維1g、タンパク質13g。