目次:
材料
行き方
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クリームチーズと卵を室温で30分間放置します。 その間、地殻のために、粗く刻まれたファジーブラウニーの2カップをフードプロセッサーに入れます。 オン/オフパルスでカバーして処理し、パン粉を形成します。 溶かしバターを加えます。 結合するまでカバーして処理します。 混合物を底に押し付け、9インチのスプリング型パンの側面を1 3/4インチ押し上げます。 充填を準備しながら冷やす。 残りの1カップの粗く刻んだブラウニーを取っておきます。
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オーブンを350°Fに予熱します。 小さな重い鍋で、ほろ苦いチョコレートと無糖チョコレートを弱火で溶かします。 少し冷やす。
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充填するには、大きなミキシングボウルで、クリームチーズ、砂糖、小麦粉、バニラを電動ミキサーで滑らかになるまで中速で打ちます。 ミキサーを作動させながら、溶かしたチョコレートをゆっくりと加え、結合するまで低速で叩きます。 卵とバターミルクを混ぜます。
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クラストで裏打ちされたパンに充填物を注ぎ、均一に広げます。 浅いベーキングパンにスプリングフォームパンを置きます。 粗く刻んだブラウニー1杯を予約します。 35〜40分間、または静かに振ると外側の端の周りに2 1/2インチの領域が表示されるまで焼きます。
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15分間、ワイヤーラックのスプリングフォームパンで冷却します。 小さな鋭いナイフを使用して、パンの側面から地殻を緩めます。 さらに30分間冷却します。 パンの側面を取り外します。 チーズケーキをワイヤーラックで完全に冷やす。
栄養成分表
1食当たり：468カロリー、飽和脂肪20g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪10g）、コレステロール139mg、ナトリウム280mg、炭水化物37g、繊維2g、糖質30g、タンパク質7gファッジ・ブラウニー
材料
行き方
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中くらいの鍋で、バターとチョコレートを弱火で溶かします。 クール。 オーブンを350°Fに予熱します。 8x8x2インチのベーキングパンにホイルを敷き、ホイルをパンの端まで広げます。 グリースホイル; パンを脇に置きます。
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冷却されたチョコレート混合物に砂糖をかき混ぜます。 卵を1つずつ追加し、追加するたびに木製のスプーンで叩きます。 バニラをかき混ぜます。 小さなボウルに小麦粉と重曹を混ぜます。 小麦粉混合物をチョコレート混合物に追加します。 結合するまでかき混ぜます。 必要に応じて、ナッツをかき混ぜます。 準備したベーキングパンにバターを注ぎ、均等に広げます。
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30分間焼く。 ワイヤーラックの鍋で冷やす。 必要に応じて、チョコレートクリームチーズのフロスティングをブラウニーの上に広げます。 フォイルの端を使用して、パンからカットされていないブラウニーを持ち上げます。 ブラウニーに切る。
クリームチーズフロスティング：
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小さめの鍋で、半カップのチョコレート1カップを弱火で溶かします。 クール。 ミディアムボウルで、2つの3オンスパッケージを柔らかくしたクリームチーズと1/2カップの粉砂糖を混ぜます。 滑らかになるまで溶かしたチョコレートをかき混ぜます。
