キャベツ| より良い家と庭

キャベツ

キャベツは何百年もの間西洋料理の定番である古典的な野菜です。栄養素と抗酸化物質が豊富であるだけでなく、美味しく見える魅力的な葉のロゼットも提供します。驚くほど多くの色とテクスチャがあります。初期、中期、後期の品種があります。丸型、円錐型、または平頭型。滑らかな葉またはサボイ（しわ）の葉を持つ選択; 黄緑から青緑、深緑、紫がかった赤までの色。それぞれに独特の風味があり、赤の種類が最も甘くなります。

キャベツをごちそうする方法はたくさんあります。最高の風味を得るには、新鮮なときに自家製のキャベツを使用してください。（若くて柔らかいときは、マイルドな風味があります。）細切りキャベツをミックスサラダに、または古典的または革新的なコールスローに加えます。大きなキャベツの葉を詰めたり、キャベツを漬けたり、ザワークラウトに変えたりしてみてください。

属名	アブラナ属oleracea Capitata_グループ
光	太陽
植物の種類	年次、野菜
高さ	1から3フィート
幅	1から2フィート
花の色	黄
葉の色	青/緑、パープル/バーガンディ
季節の特徴	サマーブルーム
特別な機能	コンテナに適しています
ゾーン	2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9
伝搬	シード

キャベツの庭の計画

カラフルな菜園プラン

キャベツ植栽パートナー

キャベツを育てて収穫するか賞賛するだけでも、すべての食用庭にふさわしい場所です。魅力的な葉は、単独で、グループで、またはニンジンやスイートコーンなどのより細かい葉の植物と混ざって見栄えがします。キャベツ植物をクラスターで、通路に沿って、または国境の中央または後ろでお楽しみください。特別な魅力と視覚的な驚きのために、緑と紫の葉の品種を一緒に混ぜてください。

地面にスペースがない場合でも、コンテナガーデンでキャベツを栽培できます。キャベツは涼しい季節の作物であるため、パンジー、ビオラ、キンセンカなどの食用花がよく植えられています。

キャベツを育てる方法

ほとんどの親relative（ケール、芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、コールラビ）と同様、キャベツは気温が30°Fから75°Fの間にあるときに成長する涼しい季節の作物です。種子から栽培する場合は、最後に予想される春霜日の約6週間前に屋内で種子を開始します。または、最後の霜の約1ヶ月前に直接庭に種を植えます。

キャベツは、午後または終日太陽と湿気の多い、水はけの良い有機物が豊富な場所で最もよく育ちます。土壌の粘土含有量が多い場合や砂が多い場合は、キャベツの見た目を良くして最高の作物を生産できるように植えるときに、堆肥、ピートモス、またはコイアで自由に修正します。

各キャベツ植物の周りに深さ2〜3インチの根覆いを敷くと、土壌が夏まで長く冷たくなり、土壌を長く湿らせたままにし、雑草の量を減らすことができます。感謝する。

キャベツ植物の周りにホバリングしている小さな白い蝶が見られる場合は、浮遊列カバー、Bt（Bacillus thuringiensis）などの殺虫剤、または殺虫石鹸で作物を保護することができます。キャベツの蝶は卵を産み、小さなcat虫にhatch化し、キャベツの葉の見苦しい穴を食べます。