ケイジャンチキンバーガー| より良い家と庭

材料

• ひよこ豆（ひよこ豆）の調理済みまたは缶詰¼カップ
• 溶き卵1個
• 細かく乾燥したパン粉2杯
• ケイジャン調味料小さじ1½*
• 塩小さじ1/4
• 1ポンドのひき肉
• 4つのカイザーロールまたはハンバーガーパン、分割
• レタスの葉（オプション）
• トマトスライス（オプション）
• チリソース、タコソース、またはケチャップ（オプション）

行き方

• ステップ1

  中程度のミキシングボウルに、ひよこ豆、卵、パン粉、ケイジャン調味料、塩を混ぜます。 ひき肉を加えてよく混ぜます。 4つの3/4インチ厚のパテに形作ります。

• ステップ2

  予熱オーブンブロイラー。 ブロイラーの未加熱の加熱されていないラックにパテを置きます。 6分間熱から3〜4インチ焼きます。 パテを回します。 6〜8分以上、またはパティレジスタの横に挿入されたインスタント読み取り温度計が華氏165度まで焼きます。 必要に応じて、レタスの葉とトマトのスライスでパンにパテを添え、チリソース、タコソース、またはケチャップを添えてください。 4人前になります。

ヒント

ハンバーガーを準備します。 覆い、最大4時間冷やします。

*

独自のケイジャン調味料を作るには、しっかりとふたのある容器に、塩大さじ2、赤唐辛子大さじ1、白胡ground小さじ1、ニンニク粉末小さじ1、黒胡tea小さじ1を混ぜます。 蓋をして、室温で保管してください。 約1/4カップの調味料を作ります。

栄養成分表

一食当たり：338カロリー、（飽和脂肪2 g、コレステロール108 mg、ナトリウム653 mg、炭水化物36 g、繊維1 g、タンパク質25 g。