カラメルオニオンディップ| より良い家と庭

材料

• オリーブオイル大さじ2
• 玉ねぎ2個、みじん切り（2カップ）
• 砂糖小さじ2
• 小さじ1の塩
• にんにく4かけ
• 1½カップのライトサワークリーム
• ⅔カップライトマヨネーズ
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper

行き方

• ステップ1

  大きなフライパンでオイルを中火で熱します。 タマネギ、砂糖、小さじ1/2を追加します。 塩; トス。 弱火にします。 タマネギが黄金色になるまで、約15〜20分調理してかき混ぜます。 暑さから削除; クール。 ニンニクをかき混ぜます。

• ステップ2

  中くらいのボウルに、冷めたタマネギの混合物、サワークリーム、マヨネーズ、残り小さじ1/2を混ぜ合わせます。 塩とコショウ。 カバー; 1時間冷やして風味をブレンドします。

• ステップ3

  サービングボウルに移します。 かき混ぜる 新鮮な野菜チップを添えてサーブ。

ヒント

カバー; サービングの24時間前まで冷やします。 サービングの前に室温で20分間放置します。

栄養成分表

一食当たり：150カロリー（飽和脂肪4 g、多価不飽和脂肪3 g、一価不飽和脂肪5 g）、コレステロール16 mg、ナトリウム467 mg、炭水化物10 g、繊維1 g、砂糖4 g、タンパク質2 g。

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新鮮な野菜チップ

材料

• 12オンスの大きな赤い大根、トリミング（1束）
• 1つの小さなヒカマ、皮をむいた
• 大根1個、皮をむいた
• スモークパプリカ小さじ1
• 塩小さじ1¼
• 小さじ1/4砂糖
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper
• 小さじ4杯の細かく刻んだライムの皮

行き方

• ステップ1

  スライス大根、ヒカマ、大根は約1/4インチの厚さ。 ヒカマの大きなスライスを半分にします。 野菜を大皿に移します。

• ステップ2

  小さなボウルに、smoke製パプリカ、塩、砂糖、胡peel、ライムの皮を混ぜます。

• ステップ3

  野菜にパプリカの混合物を散らしてください。 必要に応じて、カラメルオニオンディップを添えます。 8人前になります。