安っぽいソーセージパン| より良い家と庭

材料

8オンスバルクイタリアソーセージ
¼カップ細かく刻んだタマネギ
3¼– 3.75カップの汎用小麦粉
1パッケージのアクティブドライイースト
小さじ2杯の乾燥イタリア調味料、粉砕
1カップのミルク
⅓カップバター
¼カップ砂糖
¾小さじ塩
卵1個
フォンティーナチーズ1½カップ（6オンス）
モッツァレラチーズ1½カップ（6オンス）
細かく刻んだパルメザンチーズ½カップ（2オンス）
バジルペスト1カップ

行き方

ステップ1
大きなフライパンでソーセージとタマネギを肉が茶色になるまで中強火で調理し、木のスプーンで調理しながら肉を砕きます。脂肪を排出します。ソーセージ混合物を覆い、必要になるまで冷やす。
ステップ1
大きなミキシングボウルで、小麦粉、イースト、イタリアの調味料1 1/4カップを混ぜます。中程度の鍋で、牛乳、バター、砂糖、塩を温め（120°F〜130°F）、バターがほとんど溶けるまで加熱します。小麦粉混合物に牛乳混合物を追加します。卵を追加します。低速から中速の電動ミキサーで30秒間叩き、ボウルの側面を絶えずこすります。 3分間高速で叩きます。木のスプーンを使用して、できるだけ多くの残りの小麦粉をかき混ぜます。
ステップ1
生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。残りの小麦粉を十分にこねて、滑らかで弾力性のある適度に硬い生地を作ります（合計6〜8分）。生地をボールに形作ります。軽く油を塗ったボウルに入れ、生地の表面に油をさします。ふたをして、暖かい場所でサイズが2倍になるまで（約1時間）上昇させます。
ステップ1
パンチ生地を下ろします。軽く粉をまぶした表面になります。生地を3分の1に分けます。カバーをして、10分間休ませます。その間に、オーブンを350°Fに予熱します。 9x5x3インチのパン2個を羊皮紙で並べます。取っておきます。中くらいのボウルに、ソーセージ混合物、フォンティーナチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズを混ぜます。取っておきます。
ステップ1
生地の各部分を30インチの長さのロープに丸めます。ロープを1インチに切ります。準備したローフパンの間でピースの3分の1を分けます。チーズ混合物の3分の1をフライパンに分けます。レイヤーをさらに2回繰り返します。
ステップ2
35〜40分または金色になるまで焼きます。ワイヤーラックの鍋で5分間冷却します。パンをパンから取り除きます。羊皮紙をはがします。ペストで温かい状態で出してください。