安っぽいツナ麺キャセロール| より良い家と庭

材料

広幅卵麺3カップ
¼カップバター
刻んだ赤ピーマン1カップ
セロリのみじん切り1カップ（茎2本）
¼カップ玉ねぎのみじん切り
¼カップ万能小麦粉
大さじ1〜2ディジョン風マスタード
塩小さじ1/2
¼小さじ挽いた黒胡pepper
2¼カップのミルク
1 12オンスは白マグロ（水パック）をチャンクでき、水切りしてチャンクに分割できます。 2本の5オンスのポーチは、水に入れたマグロをまぶし、水切りします。または2つの6オンス缶、皮なし、骨なしサーモン、水切り
キューブチェダーチーズ1カップ
½カップパンコ（和風パン粉）または柔らかいパン粉
¼カップすりおろしたパルメザンチーズ（1オンス）
大さじ1杯の新鮮なパセリ
バター大さじ1、溶かした

行き方

ステップ1
2クォートの長方形のグラタン皿に軽くグリースを塗ります。取っておきます。大きな鍋では、パッケージの指示に従って麺を調理します。ドレイン。麺をパンに戻します。
ステップ2
一方、ソースについては、中型の鍋でバター1/4カップを中火で溶かします。ピーマン、セロリ、タマネギを追加します。時々かき混ぜながら、8〜10分または柔らかくなるまで調理します。小麦粉、マスタード、塩、黒胡pepperを入れて混ぜます。ミルクを徐々に混ぜます。少し厚く泡立つまで調理し、かき混ぜます。
ステップ3
ソース、マグロ、チェダーチーズをゆでた麺に丁寧に折ります。準備したグラタン皿に麺混合物を移します。小さなボウルにパンコ、パルメザンチーズ、パセリを混ぜます。溶かしバターをかき混ぜます。麺混合物の上にパン粉混合物を振りかける。（本日提供するには、ステップ4を省略します。ステップ5の指示に従って続行します。ただし、カバーなしのベークを25〜30分間行います。）
ステップ4
グラタン皿をラップで覆い、次にホイルで覆います。最大1か月間フリーズします。提供するために、冷蔵庫で一晩解凍します（キャセロールはまだ少し冷たいかもしれません）。
ステップ5
オーブンを375°Fに予熱します。覆われていない状態で、65〜75分間、または加熱されるまで焼きます。 5分間放置してから召し上がりください。