鶏の胸肉とコーンソース|写真鶏の胸肉とコーンソース より良い家と庭

材料

• 6中鶏胸肉半分（合計約2-1 / 4ポンド）
• 大さじ1杯の新鮮なバジルまたは小さじ1杯の乾燥バジル、粉砕
• 地上小さじ1/2ナツメグ
• ¼小さじコショウ
• 食用油大さじ3
• ねぎ4個
• 1オンスカートン乳製品サワークリーム
• 多目的小麦粉大さじ2
• ⅔カップミルク
• 1オンス、全粒コーンコーン、ピーマン、水切り
• パセリ大さじ2

行き方

• ステップ1

  必要に応じて、鶏皮を剥きます。 小さなボウルにバジル、ナツメグ、コショウを混ぜます。 大さじ1杯の油で鶏肉を磨きます。 鶏肉の上にバジル混合物をこする。

• ステップ2

  12インチのフライパンで、残りの油で鶏肉を中火で約10分、または鶏肉が焦げ目がつくまで一回回します。

• ステップ3

  鶏肉にねぎを振りかける。 熱を減らします。 蓋をして約30分または鶏肉が柔らかくなり、ピンク色がなくなるまで調理します。

• ステップ4

  その間、小さなボウルでサワークリームと小麦粉を混ぜます。 徐々に牛乳を混ぜます。 フライパンから鶏肉を取り除きます。 脂肪を排出します。 サワークリームの混合物をフライパンに加えます。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 トウモロコシをかき混ぜます。 鶏肉をフライパンに戻し、加熱します。 6枚のプレートにスプーンソース。 それぞれに鶏の胸肉をのせます。 パセリを振りかける。 6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：350カロリー、（飽和脂肪8g、コレステロール97mg、ナトリウム100mg、炭水化物10g、タンパク質31g。