チキンカスレ| より良い家と庭

材料

ステップ1
リンス豆; 中くらいの鍋に入れます豆を2インチ覆うのに十分な水を加えます。沸騰させる; 熱を減らします。 10分間、蓋をせずに煮る。暑さから削除。カバー; 1時間放置します。（または、大きなボウルに豆を入れます。豆の上約2インチまで水で覆います。一晩、涼しい場所に浸しておきます。）豆を水気を切って洗い流します。
ステップ2
鶏肉の皮をむく; 取っておきます。ソーセージを縦に半分に切り、1インチに切ります。中型のミキシングボウルに、水切りした豆、ソーセージ、トマトジュース、ウスターソース、ブイヨン顆粒、バジル、オレガノ、パプリカを混ぜます。取っておきます。
ステップ3
3-1 / 2または4クォートの食器用調理器具で、ニンジン、セロリ、タマネギを組み合わせます。鶏肉を上に乗せます。鶏肉に豆の混合物を注ぎます。カバー; 弱火で9〜11時間、強火で4-1 / 2〜5-1 / 2時間調理します。スロットスプーンで鶏肉とソーセージを取り除きます。マッシュビーンの混合物。スープボウルにチキン、ソーセージ、豆を添えます。 6人前になります。