チキンとオリーブタマーレパイ| より良い家と庭

材料

• 1¼カップの水
• ½カップのコーンミール
• 1 14.75オンスのクリームコーンができます。
• 1ポンドの調理済み鶏肉の細切り*（約3カップ）
• 1 16オンスのジャーマイルドまたはミディアムグリーンまたはレッドサルサ
• ¼カップピミエントを詰めたグリーンオリーブ、みじん切り
• トマト1枚、薄切り
• ¼カップ砕いたケソフレスコまたはフェタチーズ（オプション）
• 新鮮なコリアンダー、青ネギ、チリパウダー（オプション）

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏400度に予熱します。

• ステップ2

  大きな鍋で水を沸騰させます。 コーンミールを徐々に泡立てます。 熱を減らします。 3分間、絶えず泡立てながら調理します。 とうもろこしをかき混ぜる。 沸騰に戻ります。 弱火にします。 頻繁にかき混ぜながら10分間調理します。

• ステップ3

  その間、1-1 / 2クォートのグラタンまたは2クォートの長方形のグラタン皿に、細切りチキン、サルサ、オリーブを組み合わせます。 鶏肉の混合物の上にスプーンのコーンミールの混合物。 トマトのスライスの上。 20〜25分間、または混合物が完全に加熱されるまで、覆いをせずに焼きます。

• ステップ4

  必要に応じて、砕いたチーズをトッピングし、コリアンダー、ネギ、および/またはチリパウダーを振りかけます。

*先端：

食料品店で調理されたロティサリーチキンは、平日の夜に便利です。 肉を細断し、冷蔵庫に入れて一週間食事に使用します。

タイムセーバー：

電子レンジで鶏肉とサルサを加熱します。

栄養成分表

一食当たり：402カロリー、飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪4g）、コレステロール101mg、ナトリウム1204mg、炭水化物41g、繊維4g、糖質7g、タンパク質38g