チキン野菜マックとチーズ| より良い家と庭

材料

12オンスの乾燥ペンネパスタ
新鮮な緑豆1カップ、1インチの小片にカット
ブロッコリー小花1カップ
植物油大さじ2
4オンスのボタンマッシュルーム、半分
⅓赤唐辛子のみじん切りカップ
1ポンドの皮なし、骨なしの鶏の胸肉半分、一口サイズにカット
小さじ1〜2杯の乾燥イタリア調味料または他のハーブブレンド、粉砕
⅛小さじ塩
⅛黒胡pepper小さじ1
¼カップバター
⅓玉ねぎのみじん切り（1中）
にんにく1片、みじん切り
¼カップ万能小麦粉
トマトペースト大さじ3
牛乳4½カップ
1½カップの細切りチェダーチーズまたはスイスチーズ（8オンス）
6オンスのプロセスアメリカンまたはスイスチーズ、引き裂かれた（2カップ）
塩
黒コショウ
4オンス購入したクルトン（2カップ）、粗砕

行き方

ステップ1
パッケージの指示に従ってパスタを調理し、最後の2分間にインゲンとブロッコリーを加えます。ドレイン。冷水ですすいでください。再び排水します。パスタをパンに戻します。
ステップ1
一方、大きなフライパンでは、中火でオイルを熱します。きのこ、唐辛子、鶏肉を加えます。イタリアの調味料、小さじ1/8の塩、小さじ1/8のコショウを振りかけます。鶏肉がピンク色でなくなり、野菜が柔らかくなるまで調理し、かき混ぜます。フライパンでパスタに鶏肉を加えます。
ステップ1
チーズソースの場合、大きな鍋で1/4カップのバターを中火で溶かします。タマネギとニンニクを追加します。調理し、柔らかくなるまでかき混ぜます。小麦粉を混ぜてから、トマトペーストを加えます。ミルクを徐々に混ぜます。調理し、濃く泡立つまでかき混ぜます。熱を減らします。ほぼ溶けるまでチェダーチーズとアメリカンチーズを徐々にかき混ぜます。暑さから削除; 追加の塩こしょうで味付けする。チーズソースをパスタ混合物に加え、かき混ぜてコーティングします。
ステップ1
3クォートのグラタン皿にパスタのスプーンを混ぜます。グラタン皿をラップで覆い、次にホイルで覆います。最大4か月間凍結します。
ステップ2
提供するには、冷蔵庫で一晩解凍します。オーブンを350°Fに予熱します。ラップを取り外します。ホイルで回復します。約1時間15分、または30分ごとに攪拌しながら加熱するまで焼きます。砕いたクルトンのトップ。