チキンと野菜のシチュー| より良い家と庭

材料

ステップ1
皮チキン。 4-1 / 2クォートのダッチオーブンで、鶏肉を10〜15分間、または鶏肉が軽く茶色になり、均一に茶色になるまで、中火で鶏肉を熱油で調理します。脂肪を排出します。
ステップ2
水2カップ、ジャガイモ、ニンジン、セロリ、新鮮なインゲン（使用している場合）、タマネギ、トマトペースト、ベイリーフ、塩、ローズマリーを追加します。沸騰させます。熱を減らします。ふたをして25分間煮る。
ステップ3
ズッキーニと冷凍インゲンを追加します（使用する場合）。 10〜15分間、または鶏肉が柔らかくなり、ピンク色でなくなるまで、蓋をして調理します。ベイリーフを破棄します。
ステップ4
1/4カップの水と小麦粉を混ぜます。鶏肉の混合物に追加します。厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。調理してさらに1分間かき混ぜます。必要に応じて、パセリを振りかけます。 4人前になります。