チキンとガーデンサルサ|写真チキンとガーデンサルサ より良い家と庭

材料

• 2½ポンドの鶏肉または肉の多い鶏肉（胸肉、太もも、およびドラムスティック）*
• 塩とコショウ
• ボトル入りサルサ1カップ
• 大さじ1ライムジュース
• きゅうりを細かく刻んだ½カップ
• ¼カップみじん切りピーマン
• 大さじ1杯の新鮮なコリアンダー

行き方

• ステップ1

  鶏肉をすすぐ。 ペーパータオルで軽く乾かします。 鶏肉に塩こしょうを軽く振りかける。

• ステップ2

  屋根付きのグリルで、中火を点滴パンの周りに並べます。 鍋の上の中火をテストします。

• ステップ3

  鶏肉を皮を上にして、グリルラックのドリップパンの上に置きますが、石炭の上には置きません。 下部グリルフード。 鶏肉を50〜60分間、または柔らかくなり、ピンク色でなくなるまで焼き、必要に応じて石炭を追加します。

• ステップ4

  その間、サルサとライムジュースを組み合わせます。 混合物の1/2カップを取っておきます。 グリルの最後の10〜15分間に、時々鶏肉に残っているサルサの混合物を塗ります。

• ステップ5

  ソースについては、小さなソースパンに、保存済みのサルサ混合物、キュウリ、ピーマン、コリアンダーを組み合わせます。 沸騰させるだけ。 暑さから削除。 鶏肉とキュウリの混合物を提供します。 4人前になります。

*注意：

• ステップ1

  チキンクォーターを使用してこのレシピを作成する場合は、ウィング、ヒップ、ドラムスティックのジョイントを壊して、クォーターがグリル上で平らになるようにします。 また、背中の下で翼の先端をひねります。

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チキンクォーターを使用してこのレシピを作成する場合は、ウィング、ヒップ、ドラムスティックのジョイントを壊して、クォーターがグリル上で平らになるようにします。 また、背中の下で翼の先端をひねります。

栄養成分表

一食当たり：348カロリー、（飽和脂肪4 g、コレステロール130 mg、ナトリウム370 mg、炭水化物6 g、繊維0 g、タンパク質43 g。