目次:
材料
行き方
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小麦粉を浅い皿に入れます。 鶏の胸肉に小麦粉を軽く塗ります。 鶏の胸肉を脇に置きます。
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大きなフライパンで、オリーブオイル大さじ1を中火で熱します。 ニンジンストリップを追加します。 調理して3分間かき混ぜます。 ピーマンストリップ、塩、黒胡pepper、ニンニクを追加します。 さらに2〜3分間、または野菜がパリッと柔らかくなるまで調理します。 フライパンから野菜を取り除きます。 保温してください。
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同じフライパンで、残りの大さじ1オリーブオイルを中火で加熱します。 鶏肉を追加します。 12〜15分間、または鶏肉が柔らかくなり、ピンク色（170度F）でなくなるまで調理します。 フライパンから鶏肉を取り除きます。 保温してください。
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小さなボウルに、マルサラ、チキンブロス、コーンスターチを混ぜ合わせます。 切り取ったタイムまたは乾燥タイムとともにフライパンに加えます。 フライパンから焦げた部分をこすり上げ、泡立つまで加熱します。 調理してさらに2分間かき混ぜます。
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サービングするには、野菜を4つのサービングボウルまたはディナープレートに分けます。 鶏肉の上。 鶏肉にマルサラ混合物を注ぐ。 必要に応じて、タイムの小枝を飾ります。 4人前になります。
栄養成分表
一食当たり：357カロリー、（飽和脂肪1 g、コレステロール82 mg、ナトリウム357 mg、炭水化物12 g、繊維2 g、タンパク質35 g。
