チョコレート、キャラメル、ピーカンのカップケーキ| より良い家と庭

材料

¾カップバター
卵3個
汎用小麦粉2カップ
¾カップの無糖ココアパウダー
小さじ1杯のベーキングパウダー
塩小さじ1/2
砂糖2カップ
バニラ小さじ2
1½カップのミルク
12〜13個のDeMetsブランドなどのチョコレートタートルキャンディー、それぞれ半分にカット
1レシピガナッシュ（レシピ、ページを参照してください???）
⅓– 0.5カップの粗く刻んだペカン、トースト
キャラメル風味のアイスクリームのトッピング（オプション）

行き方

ステップ1
バターと卵を室温で30分間放置します。一方、24〜26個の2 1/2インチのマフィンカップと紙製のカップを並べます。中くらいのボウルで、小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。取っておきます。
ステップ2
オーブンを350°Fに予熱します。大きなミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで中高速で30秒間叩きます。砂糖を徐々に加え、よく混ざるまで中速で叩く。ボウルの側面をこすります。さらに2分間叩きます。卵を1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。バニラでビート。小麦粉混合物と牛乳をバター混合物に交互に追加し、追加するたびに結合するまで低速で叩きます。
ステップ3
スプーンで生地を用意したマフィンカップに入れ、それぞれ約3杯分いっぱいにします。各カップの生地の上にキャンディの半分を置きます。
ステップ4
16〜18分間、または軽く触れてトップが跳ね返るまで焼きます。ワイヤーラックのマフィンカップに入れたカップケーキを5分間冷ます。マフィンカップからカップケーキを取り出します。ワイヤーラックで完全に冷却します。
ステップ5
提供するには、カップケーキから紙ライナーを取り外します。ガナッシュでカップケーキを広げます。ピーカンを振りかける。必要に応じて、キャラメルアイスクリームをトッピングします。