チョコレートコーヒーリキュールクッキー| より良い家と庭

材料

• 1⅔砂糖
• ⅔カップバター（代用品なし）、軟化
• cooled⅓れたてのコーヒー、冷却
• ¼カップコーヒーリキュール
• 卵2個
• 2オンスの無糖チョコレート、溶かして冷却
• バニラ小さじ2
• 2¾カップの汎用小麦粉
• 小さじ2杯のベーキングパウダー
• ¾小さじ塩
• ¼小さじ地上シナモン
• コーヒーフロスティング（以下のレシピを参照）
• 4オンスセミスイートチョコレート、溶かし（オプション）

行き方

• ステップ1

  砂糖、2/3カップのバター、コーヒー、1/4カップのコーヒーリキュール、卵、溶かした無糖チョコレート、バニラを大きなミキシングボウルに入れます。 電動ミキサーで中速で2〜3分間、または頻繁にクリーミーなボールをこするまで叩きます。 速度を低くしてください。 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンを追加します。 結合されるまでビート。

• ステップ2

  グリースを塗ったクッキーシートの上に、2インチ離れた丸い小さじ1杯ずつ落とします。 8〜12分間、または端が固くなるまで、350度Fのオーブンで焼きます。 クッキーシートで1分間冷ます。 ワイヤーラックを取り外して冷やします。

• ステップ3

  冷やしたクッキーの上にコーヒーフロスティングを広げます。 必要に応じて、溶けたセミスイートチョコレートで霧雨を降らせます。 約60個のCookieを作成します。

栄養成分表

1食当たり：96カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール14mg、ナトリウム68mg、炭水化物16g、繊維0g、タンパク質1g。

---

コーヒーフロスティング

材料

• バター大さじ3
• 粉砂糖をふるいにかけた3カップ
• 大さじ2杯のコーヒーリキュール
• 2〜3杯のれたてのコーヒー、冷却

行き方

• ステップ1

  バター（代替品なし）、粉砂糖、コーヒーリキュールをミキシングボウルに入れます。 一貫性を広めるのに十分なコーヒーを徐々に打ちます。