目次:
材料
行き方
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2オンスのモルトミルクボールを大きな再密封可能なビニール袋に入れ、麺棒で細かく砕きます。 取っておきます。
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ムースの場合、小さなソースパンで、ミルクチョコレートとほろ苦いチョコレートにホイップクリーム1/4カップを加え、弱火で滑らかになるまで絶えず攪拌します。 麦芽粉ミルク、リキュール、バニラを混ぜます。 室温まで冷却します。
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冷やしたビーターが付いた大きな冷蔵ミキシングボウルで、クリームを固い山頂まで1〜3/4カップ泡立てます(山はまっすぐに立ちます)。 約1/2カップのホイップクリームを溶かしたチョコレート混合物に混ぜます。 チョコレートミックスを残りのホイップクリームに戻します。 砕いた麦芽牛乳ボールで折ります。 1-1 / 2〜2クォートの皿または8〜10個の小さなボウルまたはグラスにスプーンで入れます。 蓋をして、1〜24時間冷蔵します。
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中冷えたボウルに、残りの1カップのホイップクリーム、砂糖、ココアパウダーを混ぜます。 柔らかいピークに打ちます。 ムースにスプーン。 モルトミルクボールのトップ。 8〜10人前を作ります。