目次:
材料
行き方
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プラリネ混合物の場合は、天板にバターを塗ってください。 中程度のフライパンで、中火から強火で砂糖を調理し、時々砂糖を溶かし始めるまでパンを振る。 弱火にし、砂糖が黄金色になるまで調理し、時々かき混ぜます。 2杯のバター、バニラ、シナモンを追加します。 混ぜ合わせます。 ピーカンをかき混ぜます。 （砂糖が再固化することがあります。）砂糖を溶かし、ナッツを均等にコーティングします。
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準備した天板に混合物を作ります。 冷ます。 冷めたら、ビニール袋に入れます。 めん棒で軽くつぶします。
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オーブンを400度Fに予熱します。中型の鍋で、水、1/2カップのバター、塩を混ぜます。 沸騰させます。 小麦粉を一度に加え、激しくかき混ぜます。 混合物がボールを形成するまで調理し、かき混ぜます。 暑さから削除。 10分間冷却します。 卵を1つずつ追加し、追加するたびに木製のスプーンでよく泡立てます。
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非常に大きなグリースを塗った天板に大さじ1〜1/2インチを重ねて生地を落とします。 予熱したオーブンで30〜35分または金色になるまで焼きます。 ワイヤーラックを取り外して冷やします。
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サーブするには、パフの上部を切り取ります。 内側から柔らかい生地を取り除き、捨てます。 各プラフにプラリネ混合物の一部を振りかけます。 それぞれをアイスクリームの大きなスクープで満たします。 トップを交換します。 それぞれの上にチョコレートファッジソースを注ぐ。 残りのプラリネ混合物を振りかけます。 12人前になります。
事前のヒント：
シュークリームを焼いて、密閉容器で最大3か月間凍結します。 チョコレートファッジソースを準備します。 冷蔵庫で蓋をして最大1週間冷やす。 中程度の電子レンジ（50％の電力）で、または弱火で鍋で再加熱します。
栄養成分表
1食当たり：689カロリー、（飽和脂肪15g、コレステロール123mg、ナトリウム442mg、炭水化物75g、繊維2g、タンパク質12g。チョコレートファッジソース
材料
行き方
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弱火で小さな鍋にチョコレートとバターを溶かし、絶えず攪拌します。 砂糖と無糖ココアパウダーを混ぜ合わせます。 エバミルクをかき混ぜます。 滑らかになるまで加熱して攪拌し、混合物がエッジの周りで泡立ち始める。 バニラをかき混ぜます。 1-1 / 2カップを作ります。
