トルテリーニと分厚いトマトソース| より良い家と庭

材料

• 玉ねぎのみじん切り1カップ
• ½カップの粗く刻んだ青ピーマン
• 粗く刻んだニンジン¼カップ
• にんにく2片、みじん切り
• オリーブオイル小さじ2
• 皮をむいて切り刻んだ大きなトマト3個（2カップ）、または14-1 / 2オンスの缶トマト1個、カット
• ½6オンス缶トマトペースト（1/3カップ）
• ¼カップの水
• ¾小さじ1杯の乾燥バジル、粉砕
• 砂糖小さじ1/2
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじドライタイム、粉砕
• 冷蔵チーズ入りトルテリーニまたはマッシュルーム入りトルテリーニ1オンスパッケージ

行き方

• ステップ1

  大きなフライパンでタマネギ、ピーマン、ニンジン、ニンニクを約5分または野菜が柔らかくなるまで加熱します。

• ステップ2

  新鮮または水切りされていない缶詰のトマト、トマトペースト、水、バジル、砂糖、塩、タイムを注意深くかき混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 ふたをして30分間煮込み、時々かき混ぜます。 必要に応じて、5〜10分以上、または目的の粘稠度になるまで、絶えずかき混ぜながら蓋を開けて煮ます。

• ステップ3

  その間、パッケージの指示に従ってパスタを調理します。 ドレイン。 すぐにソースを添えてください。 3人前を作ります。

栄養成分表

1食当たり：365カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール54mg、ナトリウム809mg、炭水化物59g、繊維4g、タンパク質17g。